CARDÁPIO
TAÇA
TINTO RED Cabernet Sauvignon Valle Central - Chile ………………..……….…..............……………………………….…..… R$ 18,00
BRANCO WHITE Sauvignon Blanc Valle Central - Chile ……………………………………….……..............….….…………… R$ 19,50
ROSÉ - Portugal …................................................………………………………….……………………………………..……..............……… R$ 20,50
BRUT - Chileno(140ml)........................................................................................................................................................... R$ 25,00
GARRAFA BOTTLE (750 ml)
Italiano - consultar o vinho do dia ........................................................................………………….……...............…..…..…… R$ 125,00
Brut Chileno .……………………………………………………..........................................................……...............………………..………..… R$ 130,00
Taça acrílico avulso…………………………..............................……………………………...………………………….………..............……..….R$ 4,00
SICILIAN SUNSHINE - (350 ml ) Brut, limoncello, manjerição, agua com gás, limão siciliano cristalizado e gelo.(assinado por JOÃO AFIF)......................................................................................................................................................R$ 29,48
BERE- EXISTE AMOR EM SP (400 ml) DRINK- THERE IS LOVE IN SP ..(assinado por CLAU GONÇAVES ..)
incluindo: refrigerante de limão, vinho tinto cabernet sauvignon, limão espremido e gelo.......................R$22,00
CAIPIRINHA “MA CHE!” - Vinho rosé, limão siciliano, açucar, hortelã e gelo. Rosé wine, Sicilian lemon, sugar, mint, and ice................(assinado por MURILO GRILO).........................................................................................................R$ 23,50
SUCO JUICE (200 ml)
Suco de Uva Del Valle Kapo.......................................................... …………………………………………………................………........ R$ 7,99
SODA ITALIANA ITALIAN SODA (400 ml)
Xarope de romã, água com gás e gelo. (Consultar os sabores do dia) ..........................................................… R$ 13,99
CAFÉ EXPRESSO (50 ml) ...…...................................................................................................................................……….… R$ 7,60
ÁGUA (500 ml) Água sem gás …………………………………........................................................................……...............…...…. R$ 5,50
ÁGUA COM GÁS (500 ml)…………...........................................................................................................……...............…...…. R$ 7,50
PARA OS PETS for pets (250 ml). Vinho Dog Wine ....................…………………......………………………................……...… R$ 31,90
TAVOLA SOSPESA - Mini tábua de frios : Incluindo salame, uvas verdes, queijo gouda, noz pecã, pão italiano e geleia de damasco.…........................................................................................………......................................................……R$ 14,99
TAVOLA SOSPESA + TAÇA TINTO: Mini tábua de frios : Incluindo salame, uvas verdes, queijo gouda, noz pecã, pão italiano e geleia de damasco e taça do vinho cabernet sauvgnon .….......................................……R$ 32,00
MEGA BRUSCHETTA CAPRESSE : Incluindo uma fatia grande de pão italiano, queijo mussarela, tomate cereja e manjerição.................................................................................................................................................................R$ 23,90
MEGA BRUSCHETTA BRIE : Incluindo uma fatia grande de pão italiano, queijo brie, copa defumado, cream chesse Catupiry, geleia de pimenta e manjerição......................................................................................................R$ 26,90
MEGA BRUSCHETTA FIGO : Incluindo uma fatia grande de pão italiano, três fatias de figos frescos e mel maçaricado.................................................................................................................................................................................R$ 23,90
MEGA BRUSCHETTA CAB. SAUVGNON E PISTACHE : Incluindo uma fatia grande de pão italiano, cream chesse Catupiry, geleia de vinho cabernet sauvgnon, pistache e manjericão..................................................................................................................................................................................R$ 25,90
MEGA BRUSQUETTA CAPRESE PERFETTA VEGANA: Incluindo pão italiano, catupiry catupop vegano, parmesão vegano, tomate cereja, manjericão e azeite...........................................................................................R$26,90
CESTA BRINDARE! - Piquinique na Buchette, incluindo: Uma garrafa de vinho brut, branco ou tinto italiano, bouquet de frios, dois limão caramellato e duas taças. (A cesta deverá ser devolvida após o consumo). ........................................................................................................................................................................................................R$ 182,60
LIMÃO CARAMELLATO: Servido em meio limão iciliano e finalizado com crosta de açúcar maçaricado ……........…………………………………………………………...............……….................................................................................................… R$ 11,90
PÃO DE MEL AO VINHO BRANCO.....................................................................................................................................R$ 12,90
COLECIONÁVEIS: .
BOTONS R$ 7,00 , CARTÃO POSTAL R$ 10,00 E CARTA REGALO R$ 75,00 ( CARTÃO PRESENTE COM CRÉDITO DE 60,00 REAIS)
Dica de roteiro
Dica de roteiro a partir da Buchette Del Vino na casinha. Esse roteiro irá permitir que você vivencie algumas das principais atrações culturais e históricas do bairro do Bixiga, aproveitando a rica cultura e o clima acolhedor desse lugar tão especial de São Paulo.
1-Saída: Buchette del Vino - Rua Dr. Nestor Esteves Natividade, 1, Bixiga.
2-Teatro Oficina (Rua Jaceguai, 520) - Distância a partir da saída: Cerca de 300 metros.
3-Casa Dona Yaya (R. Maj. Diogo, 353) - Distância a partir do Teatro Oficina: Cerca de 250 metros.
4-Teatro Brasileiro de Comédia (TBC) (R. Maj. Diogo, 315) - Distância a partir da Casa Dona Yaya: Cerca de 39 metros
5-Praça Dom Orione - Distância a partir do Teatro Brasileiro de Comédia: Cerca de 1 km.
6-Escadaria do Bixiga (Rua dos Ingleses com Rua Santo Antônio) - Distância a partir da praça: Cerca de 66 metros.
7-Mumbi - Museu de memoria do Bixiga (Rua dos Ingleses, 118) - Distância a partir da Escadaria do Bixiga: Cerca de 160 metros.
8-Vila Itoróro ( R. Maestro Cardim, 60 - Bela Vista) - Distancia
a partir do Mumbi:
Cerca de 1,1 km.
Aproveite o passeio e mergulhe na autenticidade do Bixiga!
BOTONS 4 ESTAMPAS DIFERENTES - R$ 7,00 (CADA)
CARTÃO POSTAL - R$ 10,00
CARTÃO PRESENTE - CARTA REGALO COM 60,00 REAIS DE CRÉDITO - R$ 75,00
@buchettedelvinocasagrilo
A "Buchette Del Vino" é uma tradição italiana única, originada na Idade Média durante a peste bubônica. Pequenas escotilhas foram criadas nas paredes de vinícolas e lojas para servir bebidas aos clientes de forma segura. Agora, essa cultura histórica está sendo revivida no Brasil pelo arq. Murilo Grilo, sendo a primeira janela de vinho do país, localizada no bairro do Bixiga em São Paulo. A iniciativa busca valorizar o patrimônio cultural e oferecer uma experiência única, celebrando a rica herança italiana.
Nossa abordagem vai além de apenas resgatar essa tradição. Nossa "Buchette Del Vino" ganha vida de maneira animada e teatral, remetendo aos teatros característicos do bairro. A casinha se torna um personagem em si, brincando com o imaginário dos visitantes e proporcionando uma experiência lúdica e encantadora.
Essa proposta teatral é uma assinatura do nosso arquiteto em seus projetos, buscando sempre surpreender e encantar os clientes, além de valorizar o patrimônio cultural italiano de forma inovadora. Queremos oferecer não apenas uma experiência única de degustação de vinhos, mas também uma jornada encantadora pelo passado e pela rica herança italiana, unindo tradição e criatividade de uma forma inesquecível. Venha nos visitar e embarque nessa viagem cultural e sensorial pela história do vinho e da Itália!
Nosso logo:
A Buchette del vino - Casa Grilo no Bixiga possui um logo único, inspirado na arquitetura da charmosa casinha tombada do bairro. O design do logo é uma homenagem às belas cerâmicas italianas, trazendo consigo elementos simbólicos significativos.
O símbolo central do logo é composto pelo sol e a lua, representando a dualidade presente em todas as coisas. Essa dualidade simboliza o equilíbrio e a harmonia essenciais na vida cotidiana. O sol é habilmente adornado com a representação de um mouro, também conhecido como "Teste di Moro", figura lendária com origem na Sicília, que acrescenta uma atmosfera de mistério e encantamento.
Além disso, a representação artística do rosto humano também está presente no logo, onde parte dele retrata a lua. Esse detalhe é uma forma sutil de incorporar a conexão com a lua, que, assim como o sol, desempenha um papel fundamental no imaginário cultural e nos ciclos da natureza.
A escolha desses elementos é cuidadosa e simbólica, remetendo não apenas à herança italiana presente no Bixiga, mas também à rica tradição cultural e mitológica da Sicília. A combinação dos elementos é uma celebração da história e da diversidade cultural, que ecoam ao longo do tempo e das gerações.
Assim, o logo da buchette del vino da Casa Grilo no Bixiga transcende a simples representação visual, tornando-se uma verdadeira obra de arte que une história, arquitetura e simbolismo, proporcionando aos frequentadores uma experiência encantadora e enriquecedora em cada visita ao estabelecimento.
PRESS
Confira nossa buchette del vino em destaque na imprensa:
https://www.estadao.com.br/paladar/radar/voce-sabe-o-que-e-janelinha-do-vinho-conheca-iniciativa-do-bixiga/?fbclid=IwAR3ZLvXECMD_LGyQPip1JZveLklSneBNgf7E_ypdcwsQGloUARPB1yUHmms
https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2023/08/cafe-em-sp-serve-bebidas-por-buraco-na-parede-a-quem-tocar-campainha.shtml
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https://www.estadao.com.br/paladar/radar/cafe-em-sp-resgata-tendencia-da-idade-media-para-servir-suas-bebidas/
PRESS
https://www.estadao.com.br/paladar/bebida/buchette-del-vino-no-brasil-ganha-espaco-como-a-janelinha-do-vinho-no-coracao-do-bixiga/
https://www.estadao.com.br/paladar/restaurantes-e-bares/cantina-italiana-pizza-vinho-o-que-ha-de-melhor-na-gastronomia-do-bixiga/?fbclid=IwAR3_J4EHV6-Ct0BPmad-Sil-6-yB2pPlrV5_BOyG1NrkyCrAQP68Mw0iyRU
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Confira mais sobre a Experiência do Café com arquitetura na casinha tombada no bixiga:
Matéria do Viva Cultura SP: Alguma coisa acontece: em uma casinha tombada no Bixiga! Parece cena de filme, mas é o encanto do Bixiga mesmo!
https://vivaculturasp.substack.com/p/alguma-coisa-acontece-em-uma-casinha
